WOCHENKARTE



SPARGELCREMESUPPE (V)
… mit Kräuter-Croûtons
4,80

SPARGELSALAT
… mit Frühlingssalaten, weißem Spargel, Honigmelone und San Daniele Schinken
12,90

FRISCHE BÄRLAUCHRAVIOLI (V)
… mit Kirschtomaten, Lauchzwiebeln, Parmesan,
grünem & weißem Spargel
13,80

„HUKILAU LANAI“ OCTOPUS POKE
…mit Sushi-Tintenfisch, Kaiso (bunter Seealgensalat mit Kartoffelwürfeln und Zuckerschoten), hawaiianischem eingelegten Rettich, Mango- Tomatensalsa, rosa Ingwer, Sesam und Erdnusscrunch
15,40

LUCUMA BOWL (Vg)
… mit Gerstoni, gegrillten Kichererbsen, Gurken, Karotten, Paprika, grünem & weißem Spargel, Mangold, Erdbeeren, Paranüsse und Lucuma-Dressing
15,9
0

PORTION SCHROBENHAUSENER WEISSER SPARGEL (V)
... mit neuen Petersilien-Kartoffeln und Butter, Bärlauchpesto oder Sauce Hollandaise
16,10

… dazu französischer Kochschinken 3,50
… dazu kleines Breznschnitzel 6,50
… dazu kleines Rinder-Steak 8,50


„ITALIAN STALLION“ BURGER
… mit Sesam Brioche, Irish Beef, gegrillten Salsiccia, Laimers-Burgersauce, Rucola, Tomate,
roten Zwiebeln, Mozzarella und Süßkartoffel-Pommes frites
16,40

LIFFEY MEATS FLANKSTEAK
Sheelin Superior Meat/ Irish County Cavan
… mit Ofenkartoffel und kleinem Caesar Salat
18,90


FRISCHE ERDBEEREN (V)
… mit Limetten-Mascarponecreme und Pistaziencrunch
6,50


(V) Vegetarisch / (Vg) Vegan