Wochenkarte
 

 
ZUCCHINICREMESUPPE (V)
…mit Kräutercroutons
5,40

ENTENLEBERPASTETE
… mit Rucolasalat und Preiselbeer Dressing
12,90

ROTE BETE RAVIOLI (V)
…mit Ziegenfrischkäse und Pinienkernen gefüllt,
dazu gegrillte Pfifferlinge, Walnüsse, Lauchzwiebeln, Kirschtomaten und Parmesan

13,80

BUDDHA BOWL
„NEW YORK VS HANOI“ (Vg)
…mit Quinoa in Son Tam Dressing (Erdnuss, Thaibasilikum, Reisessig und Koriander), grüne Papaya, Kale, Avocado, Spinat, Karotten, Tomaten, Cranberrys und Chia Samen
14,20


CHIPOTLE BEEF BURGER
…mit Irish Beef, Sesam Brioche, Cheddar Cheese, Avocadocreme, Chipotle Soße, Tortillia Chips,
Tomate, roten Zwiebeln und Süßkartoffel-Pommes
14,20


„NÀ HANA KÙPONO PRAW“ POKE
…mit gegrillter Riesengarnele, Wakame, Kimchi, Edamame, Sesam- Kokos Marinade, rosa Ingwer und
Hawaiian Style Erdnuss Crunch
15,40

KALBSTAFELSPITZ
…mit Wurzelgemüse, Meerrettichsoße und kleinen Kartoffeln
16,90


GEGRILLTE BARBERIE ENTENBRUST
… mit Schwarzwurzeln und Rosmarinkartoffeln
17,20

HAUSGEMACHTE APFELSTRUDEL ROLLE (V)
… mit Vanilleeis und Sahne
5,90


(V) Vegetarisch / (Vg) Vegan